Ich kann dir leider nur ein paar der Fragen beantworten:
1. Wenn du eine Konsole kaufst, dann ist immer nur das Gerät und eine gewisse Anzahl an Controllern dabei. Einen Fernseher oder einen Monitor enthält die Konsole nicht.
2. Im Normalfall hast du keinen Cursor wie bei einem Computer (es gibt Spiele, da gibt es sowas auch, aber das ist eher selten). Dafür hast häufige Funktionen direkt auf bestimmten Tasten und der Rest wird dann über den Stick oder das Steuerkreuz ausgewählt. Das ist ein wenig Übungssache und bei Spielen, bei denen es auf Zeit geht ist das am Anfang frustrierend. Sims zählt da aber ja nicht dazu
3. Wie die neueste Simsversion auf der Konsole aussehen wird, das weiß ich nicht. Mit dem Thema habe ich mich nie beschäftigt. Habe auch nur einmal kurz die Sims2-Adaption angeschaut. Die war sehr nett gemacht, aber doch eher mit den Sims-Geschichten-Teilen zu vergleichen als mit dem freien Spiel. Damals lag der Fokus auch weniger am Einrichten/Bauen sondern eindeutig auf (fertigen) Geschichten. Das entsprach damals so überhaupt nicht meinem Spielstil. Daher kam es für mich nie in Frage.
4. Bei den meisten Konsolenspielen kann man auch Cheaten.
5. Ich finde, dass Konsolenspiele meist ansprechender sind als PC-Spiele. Also was die Grafik angeht. Das hängt aber natürlich auch sehr vom angeschlossenen Fernseher ab. Auf einem Röhrenfernseher sieht das sicherlich nicht so super aus
6. Nur eine persönliche Einschätzung: aber nur für Sims würde ich mir keine Konsole kaufen. Dafür sind die doch etwas teuer. Ich war früher immer ein Konsolengegner (eine Maus ist einfach mehr meine Welt). Aktiv angeschlossen sind bei uns aktuell dennoch zwei Konsolen (die Männer eben...) und ich nutze die doch ganz gerne mal. Aber deutlich weniger, als den PC. Die meisten Spiele, die mich interessieren, kaufe ich nämlich trotzdem für den PC und nicht für die Konsole. Gewohnheitstier und so.
Kannst du deine Wunschkonsole ggf. mal bei Freunden testen? Damit du mal ein Gefühl dafür bekommst, wie das so ist. Und welche Konsole hast du überhaupt im Sinn?