ingerigar
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@Susa: Das Traubengelee haben wir sozusagen selber erfunden. Ich hab einfach kein gescheites Rezept gefunden, das meinen Vorstellungen entsprach. Man braucht gute blaue Trauben möglichst ohne Kerne. Die halbiert man und gibt sie nachher in die fertige Mischung aus rotem Traubensaft und Portwein. Die Dosierung muss man einfach ausprobieren. Die Mischung wird mit Gelatine eingedickt. Die rohen Trauben kommen dazu und fertig! Jetzt muss das Ganze nur noch festwerden.
Die Rezepte für die Nester und die Suppe stammen aus dem Kochbuch "Cooking for Compliments" von Conny Eyssen. Ist gar nicht teuer und enthält tolle Sachen, die relativ einfach herzustellen sind, aber etwas hermachen.
Wir haben heute beide Konzerte angeschaut, das aus Wien und das aus Venedig. Morgens habe ich aber auch nur die Hälfte mitgekriegt, weil wir noch fürs Mittagessen sorgen mussten (wenn auch nur die Reste vom Vorabend aufbereitet). Unsere Gäste haben sich das ganze Konzert angehört. Ich fand das aus dem Teatro La Fenice aber besser!
Die Rezepte für die Nester und die Suppe stammen aus dem Kochbuch "Cooking for Compliments" von Conny Eyssen. Ist gar nicht teuer und enthält tolle Sachen, die relativ einfach herzustellen sind, aber etwas hermachen.
Wir haben heute beide Konzerte angeschaut, das aus Wien und das aus Venedig. Morgens habe ich aber auch nur die Hälfte mitgekriegt, weil wir noch fürs Mittagessen sorgen mussten (wenn auch nur die Reste vom Vorabend aufbereitet). Unsere Gäste haben sich das ganze Konzert angehört. Ich fand das aus dem Teatro La Fenice aber besser!
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