Ich habe es jetzt selber herausgefunden.
Der Sim darf sich nicht im aktiven Haushalt befinden, damit er im Stammbaum schwarz-weiß angezeigt wird. Wenn man den Grabstein aus dem Mausoleum holt und der Geist in der Nacht spukt, wird er für immer als Geist angezeigt (außer man macht ihn steuerbar, belebt ihn und lässt ihn im inaktiven erneut sterben).